Organik Sucuk 1 Kg

300.00

TÜM TÜRKİYE’YE ÜCRETSİZ KARGO

Normalde bağlı besiye alınarak kısa sürede kesime gelen tosunlardan ziyade kesinlikle bağ yüzü görmemiş açık havada ve soğuk iklimde yetişen, kendi ekip biçtiğimiz yemlerle protein enerji ve kaba yem ihtiyacımızı giderdiğimiz türkü dinleye dinleye büyüyen organik sertifikası olan ya da sertifika sürecinde tosunlar bizimkiler… Neredeyse 1,5 yıl daha uzun sürüyor kesime gelmeleri bu sebepten…

Zira lezzeti ve tabi ki sıhhatide rahat uyutan cinsten… Eti et olarak değerlendirmek zor ve birçok prosedür gerektirdiğinden sucuk ve sosis yapmaya karar verdik 2 yıl önce… Hemde içine gramaj arttırıcılar, kimyasallar, raf ömrü uzatan maddeler koymadan, bu sebepten alır almaz dolabınızın dondurucu kısmına koymanızı rica ediyoruz… Nasip olduğu süre boyunca sıhhatli sofralarda olmaya devam edeceğiz.

Her çiftlikte olduğu gibi erkek olan tosuncukların belli bir süre sonra kesime gitmesi gerekiyor. İneklerimiz ile uzun yıllar bağ kuruyor olmamıza karşın tosunlar biraz asabi olduklarından pek bağ kurulmuyor daha sığ bir muhabbetten sonra kesim vakti geliyor. Erkek milleti sonuçta 😊 …

Biz de tosunlarımızın kıymetli etleriyle ne yapalım diye düşünürken yıllardır evimize girmesi yasak olan bu sebepten yoğun özlem içerdiğim sucuk yapmaya karar veriyoruz.

Asla karışık içinde kimyasal koruyucular bulunan baharatları kullanmıyor. Özenle seçerek ayrı ayrı organik sertifikasını almış baharatlar ve kendi çiftliğimizde ektiğimiz sarımsaklar ile güzel bir karışım yapıyoruz. İçinde koruyucu olmadığından ömrü aylar yıllar olmuyor ama zaten bir oturuşta yarım kangal bittiğinden son kullanma tarihinin de pek bir önemi kalmamış oluyor. Yoğun baharatlama yapmıyoruz etin de tadını almanı açısından.

Mis gibi sarımsak kokusu ile esansladığımız mutfaklarınıza tebessümle misafir oluyoruz.