Biz de hikayeler bitmez…
Makale yazıp çeviri yapma hayali ile çıktığımız dağın tepesinde yumurta üretimine anca alışıyorken oğlu ağır hasta olan gönlü kocaman bir anne-baba ‘oğlumuz sünen peynir yemek istiyor’ diyerek ulaştı bizlere…
Anlamayız etmeyiz derken ‘öğrenin’ diye sert ama gönle işleyen bir komut ile yola koyulduk. Sütün hikayesi de böyle başladı aslında…
Ne yapıp ne edip izin verilenler dahil olmak üzere hiçbir renklendirici, aroma ve koruyucu kullanmadan sünen peynir yapmayı başardık… Dünyayı kurtarsak bu kadar mutlu olabilirdik. İçinde kendi ürettiğimiz şırdan mayası ve kaya tuzundan başka hiçbirşey olmadan sofralarınıza tebessüm ederek misafir olduk.
